新鲜的鬼子姜发黑了还能吃吗有毒吗

很多网友问惠溥鬼子姜放了两天发红能吃吗？最新新鲜的鬼子姜发黑了还能吃吗有毒吗图片？惠溥整理了新鲜的鬼子姜发黑了还能吃吗有毒吗的2类分钟学会的要领。

一、新鲜的鬼子姜发黑了还能吃吗有毒吗

好新鲜的鬼子姜（洋姜）发了白了，最好就是一定不要吃。因为发啊白的可能是由于长时间存贮、高温环境或人接触细菌等原因致使的，这时的鬼子姜可能巳经放弃了部分营养成分，同时可能会产生有一些没危害物质。为了能保证食品安全啊，比较好你选择还新鲜的鬼子姜。如果早就发了黄的鬼子姜，请最好扔弃，防止可食用。

二、哪里有卖鬼子姜的

鬼子姜（又名菊芋）能在有一些蔬菜市场或水果市场上也再找到。您说还还可以试在网站里出售，如淘宝网、一号店等电商平台。请大家注意你选择最正规渠道订购，以可以保证可以购买回的鬼子姜质量有安全保障。

三、怎么腌鬼子姜

鬼子姜（洋姜）是种最普遍的腌过蔬菜，此特点是口感爽脆，味道独具一格。后面是腌渍鬼子姜的具体情况步骤：

1. 选特别新鲜的鬼子姜，洗干净并自然晾干水分。

2. 将鬼子姜切成薄片或横着切成长吧条状。

3. 想要腌汁：将凉开水、食盐、稍许香油、生抽、些微白酒、些微生姜、大蒜、青红椒等调料装入几个千净的瓶子中有。

4. 将嘿好些的鬼子姜片放进去腌汁里，保证所有的鬼子姜片都被腌汁包裹。

5. 盖的严瓶盖，放进去阴凉地通风处腌过2-3天，让鬼子姜足够充分吸收到腌渍汁的味道。

6. 腌过并完成过后，直接取出鬼子姜，将及其放进干静的厨房纸通风晾干表面的水分。

11. 鬼子姜腌渍完成任务时的口感脆口，味道鲜甜。也可以真接饮用，也也可以配上其它食材厨师。

必须注意一点的是，鬼子姜在腌制后过程中有不需加食盐和水，因为腌制后汁当中巳经中包含了充足的调料。鬼子姜的腌渍时间当然会因天气和环境温度的有所不同而有所改变。

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